Gundel 125: Kalla-Litauszki

Legendák vacsorája: 1 este – 2 chef – 5 fogás

Amikor egy fogalom – esetünkben a Gundel – 125 éves lesz, ideje azt emlékezetesen megünnepelni. Kicsit megállni, visszatekinteni a múltra – és egyben előre is nézni, mit hoz a jövő. E kettő metszéspontjában pedig ott a fantasztikus jelen: egy olyan unikális vacsora, amelyből valóban csak egy lesz. Aki eljön, tanúja lesz a kreativitás sziporkázó, örömteli pillanatainak. Aki nem jön el – nos, annak sokáig fognak mesélni róla azok, akik ott voltak.

Kalla Kálmán a rendszerváltás utáni Gundel-feltámadás emblematikus figurája volt. A washingtoni külképviseleten kápráztatta el az akkori nagykövet, Zwack Péter vendégeit fantasztikus ételkölteményeivel. Láng György, a Gundel új tulajdonosa hosszasan csábította haza; Kalla végül a Gundel névnek – és amit ez a név képvisel, – nem tudott nemet mondani.

A közelmúlt chef-legendája, Kalla Kálmán tehát egy estére visszatér, és Litauszki Zsolttal, a Gundel jelenlegi executive chef-jével közösen hoz létre maradandó élményt.

Nem vetélkedés vár ránk, hanem szinergikus együttműködés a két megszállott, szenvedélyes chef kreációi egy ételsorban érnek össze.

Legyen egyike a 125 vendégnek, aki részese lehet ennek az egyszeri alkalomnak!

A menü

Gundel Prestige Brut

Kalla Kálmán meglepetése

Aranymazsolás libamáj duó, kápia lekvár
Furmint 2017 – Pelle Pincészet
…………………
Csalán veluté fürj tojással
…………………
Spárga, hollandi mártás
Leányka 2013 – Attila Pince

Litauszki Zsolt meglepetése

Rózsaszínűre sütött őzfilé, konfitált vaddisznópofa, főtt grízes rétes, rebarbara
Cabernet Franc 2012 – Attila Pince
…………………
Túrógombóc Wampetics (mézes tejföl, eper)
Édes Szamorodni 2013 – Barta Pince

Információk és asztalfoglalás

Az esemény időpontja: 2019. május 21. 19:00

Az ételsor ára 29.125 forint, az ételekhez összeállított ajánlott borsor ára 19 125 forint.
A vacsorához lehetőség van à la carte italfogyasztásra is.
Az árak nem tartalmazzák a 12,5% szervízdíjat.

További információért és asztalfoglalásért kérjük keresse kollégáinkat az info@gundel.hu email címen,
vagy a +36 1 889 8111 telefonszámon.